फर्मेंटेशन तकनीक के इस्तेमाल से विभिन्न ग्लूकोनेट सॉल्ट्स का उत्पादन

तकनीक का क्षेत्रः फर्मेंटेशन तकनीक

प्रक्रिया के बारे मेः

विभिन्न ग्लूकोनेट नमकों के उत्पादन के लिए फर्मेंटेशन प्रक्रिया का इस्तेमाल कुछ दवा, कृषि व अन्य औद्योगिक कार्यों में होता है।

कुछ स्थापित दवा एवं अन्य औद्योगिक इस्तेमाल में ग्लूकोनेट्स का इस्तेमाल होता है। कैल्शियम, फेरस, कॉपर, मैग्नीशियम, मैगनीज और जिंक साल्ट की तरह इसे मुंह से लेने व इंजेक्टेबल मेटल ऑयन पूरक के रूप में मानव व पशुओं के लिए और कृषि कार्य में इस्तेमाल होता है। सोडियम ग्लूकोनेट एक बेहतर धातु पृथककारक होने के कारण धातु या बोतल की सफाई में भी इस्तेमाल होता है। कम नमी की स्थिति में सीमेंट पॉलीमराइजेशन की प्रक्रिया को सुस्त करने की क्षमता इसमें होती है और इसका इस्तेमाल यूरोप और जापान के सीमेंट उद्योग में संयोजक के रूप में होता है।

इन दिनों कृषि में इस्तेमाल होने वाले सभी शेलेटेड मेटल की जगह मेटल ग्लूकोनेट्स, जैसे कैल्शियम बोरोग्लूकोनेट, कॉपर ग्लूकोनेट, मैग्नीशियम ग्लूकोनेट, मैंगनीज ग्लूकोनेट और जिंक ग्लूकोनेट का इस्तेमाल होने लगा है, जिससे सुरक्षित व उच्च फसल उत्पादकता होती है।